Chocolate quente cremoso

Ufa, hoje o dia foi cheio! Nesses dias frios e atribulados, nada mais reconfortante que parar e tomar algo quentinho. Se for doce e cremoso então, nem se fala. Melhor ainda quando a gente não precisa nem sair de casa pra isso, né? Descobri recentemente uma receita de chocolate quente cremoso que é viciante! Já havia testado outras receitas antes, mas nenhuma delas me satisfez tanto como essa. Ela é imbatível! Fica muito parecido com aqueles chocolates cremosos de máquina que os grandes cafés costumam servir. Teste e comprove! 😉

Ingredientes:

– 2 xícaras de leite integral.

– 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau (usei o dois frades).

– 2 colheres de sobremesa de açúcar.

– 1 colher de sopa de amido de milho (maisena).

– 2 colheres de sopa de creme de leite sem soro.

Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes, com exceção do creme de leite, e levar ao fogo médio, mexendo até ferver e engrossar. Quando engrossar, abaixar o fogo para o mínimo e acrescentar as 2 colheres de creme de leite. Incorporar o creme de leite ao chocolate até ficar um creme homogêneo e desligar o fogo.

Dicas:

Se gostar do chocolate mais doce ou menos doce, é só dosar o açúcar de acordo com a sua preferência.

Acrescente alguns marshmallows ao chocolate na hora de servir. Como o chocolate estará bem quente, eles derreterão e darão um toque todo especial!

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