Pão de queijo 3 ingredientes

Essa receita de pão de queijo só leva 3 ingredientes: iogurte natural, polvilho azedo e queijo meia-cura. Já adianto que ele é mais sequinho e firme mas fica uma delícia!

INGREDIENTES

– 1 1/2 xícara de polvilho azedo
– 1 1/2 xícara de quejo meia-cura ralado
– 1 pote de iogurte natural – 170g (sem açúcar)
– Sal a gosto (como o sal varia de queijo para queijo, deve-se experimentar o queijo antes  para calcular a quantidade de sal, ou até mesmo a necessidade de uso).

MODO DE PREPARO: misture todos os ingredientes amassando com as mãos até formar uma massa homogênea. Forme bolinhas e distribua em uma forma untada com manteiga ou azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem dourados.

DICA

Eu usei um quarto ingrediente, o queijo parmesão. Usei metade da quantidade de meia-cura e metade de parmesão. Também fica ótimo!

Para os intolerantes à lactose, podem ser usados o iogurte zero lactose e o queijo sem lactose. 

5 comentários sobre “Pão de queijo 3 ingredientes

  1. Oi, Fernanda! Fiz a receita seguindo as instruções mas não consegui dar liga na massa apenas com o iogurte. Fui acrescentando então um pouco de água, acho que uns 80ml. A massa ligou, fiz as bolinhas, mas no forno elas abaixaram, fundiram-se e viraram uma “panquecona” única, feiosa. O gosto ficou bom, mas o aspecto não. O que será que fiz de errado? Beijos!

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    • Oi Fabio! Eu imagino que tenha sido a água… A massa demora um pouco para dar liga mesmo, tem que amassar bastante com as mãos até que fique homogênea. Talvez a quantidade de iogurte varie de acordo com o polvilho. Eu usei o Yoki, vou testar com outra marca para ver o que acontece e te falo!

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      • Obrigado, Fernanda. Vou tentar de novo, sem colocar água. Eu também usei polvilho Yoki, então a razão não foi essa. Mas não amassei muito, não. Vou repetir pra ver se dá certo. Beijos e obrigado, querida!

        Curtido por 1 pessoa

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