Dica do fim de semana: Kebab Salonu

A dica de hoje é relativamente nova para mim também, que descobri esse espaço de culinária turca super próximo à minha casa há pouco tempo e desde então, já voltei lá diversas vezes. O Kebab Salonu fica em um desses complexos de lojinhas de rua, no Sumarezinho, em São Paulo. Com espaço reduzido, os pedidos são feitos diretamente no balcão. Entre as deliciosas pides (esfihas turcas) que são preparadas lá mesmo no local, e os kebabs (de picanha de cordeiro, de falafel, de kafta entre outros, que custam em média R$35,00) enrolados  com pão lavosh também assado na hora, eles ainda servem combos como por exemplo o de kafta de cordeiro, acompanhado de salada turca, feijão branco e trigo refogado, e porções, como a de falafel – que é incrível – , e as fritas com zaatar, meu acompanhamento predileto para qualquer uma das combinações acima. Se você gosta da culinária turca, vale a pena conhecer!

Kebab Salonu
Av. Heitor Penteado, nº699 – Lj 6
Sumarezinho – São Paulo
http://kebabsalonu.com.br/

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Dica do fim de semana: Jesuíno Brilhante

Em uma casa simples no bairro de Pinheiros, zona oeste de São Paulo, fica o Jesuíno Brilhante. A proposta do restaurante é servir pratos típicos da culinária do Rio Grande do Norte, como se come lá! E eles cumprem com o objetivo. No cardápio: carne de sol preparada de várias formas – na chapa, na nata, em forma de paçoca e até de sanduíche, guisado, cuscuz nordestino, arroz de leite, feijão de corda, entre outras delícias. Bem diferente do que estamos acostumados a ver nos restaurantes típicos nordestinos, que geralmente oferecem comidas de outras regiões. Tudo é servido em pratos ou marmitinhas de alumínio, o que nos faz entrar ainda mais no clima e nos sentirmos como se estivéssemos em algum restaurante simples do sertão potiguar. Fomos de carne de sol na chapa acompanhada de macaxeira na manteiga, farofa d’água e queijo coalho (R$32, ressaltando que o prato custa R$27, mas, como adicionei o queijo coalho, foram acrescidos mais R$5), e de carne de sol na nata acompanhada de arroz de leite e cuscuz nordestino (R$24). Ambos os pratos muito bem preparados e gostosos. A carne na chapa estava bem macia e a carne na nata muito cremosa! De sobremesa, o quebra-queixo de coco queimado suuuper puxa-puxa. Saboreamos tudo ao som de Luiz Gonzaga – que eu amo – em um ambiente, que, apesar de reduzido, é muito agradável.

Jesuíno Brilhante
Rua Arruda Alvim, nº180 -Pinheiros
São Paulo – S.P.

Dica do fim de semana: Sanduíche de pernil do Estadão

Eu sei que a dica de hoje não é nenhuma novidade pra muita gente, pois o sanduíche do qual irei falar, já é um dos mais conhecidos da cidade! Acontece que apesar disso, eu nunca tinha experimentado… São tantas opções em São Paulo, que a gente acaba não dando conta de conhecer tudo. Enfim, finalmente no fim de semana passado pude saborear o famoso carro chefe de um dos bares mais tradicionais do centro: o sanduíche de pernil do Estadão.
O Estadão existe desde 1968 e em 1974 foi assumido pelos atuais proprietários. Ponto de encontro tradicional da cidade, com público variado, lá podemos encontrar drinks, sucos, petiscos, salgados, massas, pratos feitos, saladas, e uma variedade grande de lanches, mas o mais conhecido e o mais pedido é sem dúvida o sanduíche de pernil, e foi esse o meu escolhido! Começamos com o tradicional, que além de uma camada generosa de pernil bem temperado e suculento fatiado bem fininho, leva um molho feito com cebola, tomate e pimentão. Tudo isso no meio de um pão francês fresquinho e crocante. Comemos ali mesmo no balcão, de pé. O sanduíche merece a fama que tem, realmente muito gostoso! Mas ainda não estávamos satisfeitos. Resolvemos perguntar ao atendente – muito simpático e atencioso – se, apesar de não estar no cardápio, poderia nos servir o mesmo sanduíche, com uma fatia de abacaxi. A resposta foi positiva, e então o inesperado aconteceu… O sanduíche tradicional com adição de abacaxi é ainda mais gostoso! hehehe… Para quem ainda não conhece o sanduíche de pernil do Estadão, vale à pena experimentar! O bar funciona 24h por dia 7 dias por semana!

Estadão Bar e Lanches
Viaduto Nove de Julho, nº193.
Centro – São Paulo.
http://www.estadaolanches.com.br/

Dica do fim de semana: Festival de Sopas do CEAGESP

A dica boa de hoje tem tudo a ver com frio que tem feito aqui em Sampa, é o já conhecido festival de sopas do CEAGESP. O festival já virou destino fixo no meu roteiro de inverno e é só começar a esfriar que eu já fico com vontade de correr pro CEAGESP e me esquentar com as diversas sopas sempre deliciosas que o cardápio oferece. O festival surgiu a partir de uma das já tradicionais atrações gastronômicas de São Paulo nas décadas de 60 e 70: a sopa de cebola do antigo CEASA. No começo, o prato era servido apenas para os comerciantes, seus empregados e clientes, como um dos pratos do antigo restaurante que funcionava no local, mas ganhou tanta fama que começou a ficar conhecida também fora do CEAGESP, e logo conquistou o paladar dos amantes da boa gastronomia e boêmios, que buscavam opções de refeições na madrugada. Em 1.980 o restaurante que servia a sopa fechou, e em 2.009 – quase 30 anos depois – em razão das comemorações dos 40 anos do CEAGESP, foi criado o festival de sopas, cujo cardápio incluía a saudosa sopa de cebola. Desde então ela é o único prato fixo do cardárpio do festival, que acontece todo ano e tem, além da sopa de cebola, mais três opções de sopas, que mudam toda semana. O visitante pode saborear à vontade todos os tipos de sopa de buffet self-service, quantas vezes quiser, ao valor fixo de R$32,90. E a partir desse mês de julho até o final do festival, uma novidade: sopa delivery! As pessoas podem receber em casa todas as sopas, assim como as sobremesas e bebidas. O cardápio de sopas você pode acompanhar pelo site oficial do festival, assim como mais informações sobre o delivery. Se você ainda não conhece o festival de sopas do CEAGESP, ainda está em tempo! Ele acontece até 30/08 e funciona de quarta a domingo, a partir das 18h. Às quartas, quintas e domingo, até a meia-noite e às sextas e sábados até às 2h da manhã.

Festival de sopas CEAGESP
Av. Dr. Gastão Vidigal –  Vila Leopoldina, altura do nº 1.946,
Entrada pelo portão 4.
Estacionamento no local.

Dica do fim de semana: MoDi Gastronomia

Pode dar dica de fim de semana na segunda-feira?! 😁

Não consegui postar no final de semana, me perdoem. Prometo que depois posto uma receita bem gostosa para compensar a minha falha!

Há algum tempo tinha vontade de conhecer o restaurante MoDi. Confesso que o desejo vinha mais da arquiteta do que da blogueira amante da gastronomia, pois certa vez assisti uma matéria sobre o restaurante  e sobre o  edifício em que ele se encontra e me encantei. Situado na rua Alagoas, no bairro de Higienópolis, de frente para a charmosíssima praça Buenos Aires, fica o Edifício Paquita. O prédio, erguido nos anos 40, é um dos mais belos exemplares de edifício modernista de São Paulo. No térreo do edifício, circundado pela bela fachada de vidro e em meio aos pilares que sustentam o pé-direito duplo de 6m, está o MoDi. Embora tenha me interessado primeiramente pelo edifício, posso dizer que me impressionei igualmente com o restaurante. Nesse ambiente belo e aconchegante, a casa aposta na simplicidade. Despojado e de inspiração italiana, o forte do restaurante são as massas, feitas na própria casa. Com preços bem abaixo da média que a maioria dos restaurantes da região, os pratos variam entre R$25,00 e R$33,00, e a opção mais cara do cardápio é a paleta de cordeiro com massa, que sai por R$44,00. Uma ótima opção é o bigoli in salsa (foto), a R$29,00. O fusilli ao ragu de linguiça picante – nem tão picante assim -, a R$26,00 também é delicioso. O couvert de R$ 5 traz focaccia caseira e capponata. As entradas vão de R$ 7,00, como a sopa fria de beterraba, a R$ 17,00, como o crocante filé à milanesa com tomate. A minha preferia é o ravióli de gema caipira na manteira de trufas, a R$ 13,00. Entre as sobremesas, o cannoli siciliano (R$11,00) é sempre uma boa pedida!

MoDi Gastronomia
Rua Alagoas, nº475 – Higienópolis
São Paulo – S.P.
https://www.facebook.com/ModiGastronomia

Dica do fim de semana: Casa Mathilde – Doçaria tradicional portuguesa.

O sábado e o domingo foram agitados, mas cá estou eu, aos 45 do segundo tempo, para dar a dica do fim de semana para os seguidores do “Quem tem medo de cozinha?”! E hoje a dica vai para os amantes das guloseimas portuguesas! Localizada no centro velho de São Paulo, mais precisamente na Praça Antonio Prado, está a Casa Mathilde, doçaria especializada em doces portugueses. Lá encontraremos doces já conhecidos pelos brasileiros, como o pastel de nata ou pastel de Belém (R$5,80), o pastel de Santa Clara (R$7,00), o suspiro (R$3,80) o pastel de São Bento, o travesseiro de Sintra, entre outros. Também encontraremos doces menos tradicionais, porém não menos saborosos, como bolos e petit fours. As opções são muitas e a decisão difícil… É impossível comer só um. Todos os doces são fabricados pela própria Casa Mathilde e produzidos no local. O meu preferido é o pastel de nata, sempre quentinho, tem recheio bem cremoso e é super crocante! Sem nenhum exagero, é o melhor pastel de nata de São Paulo na minha opinião. A doçaria também serve salgados, cafés, e outras bebidas quentes. Apesar de estar sempre lotada e as filas serem longas, a espera não costuma demorar muito. O atendimento é rápido, ágil e atencioso. Vale a pena conhecer!

Casa Mathilde
Praça Antonio Prado, nº 76
São Paulo – S.P.
http://casamathilde.com.br/pt/

Dica do fim de semana: Instituto Chão

No coração da Vila Madalena, em São Paulo, está o Instituto Chão, uma associação sem fins lucrativos, que conta com um espaço de convivência para experimentação de novas formas de relação. O espaço oferece uma mercearia com produtos orgânicos e artesanais, além de um café. Lá encontraremos uma grande variedade de produtos: pães, geleias, molhos de tomate, temperos, hortifrutis, queijos, bebidas, e até congelados. Há também comércio de plantas e cerâmicas. A novidade boa é que todos os produtos são vendidos a preço de custo, direto do produtor! Quem costuma comprar produtos orgânicos sabe que o valor é bem superior ao dos produtos comuns, mas no Instituto Chão o preço honesto é o que chama a atenção. Fiz umas comprinhas lá essa semana e vejam como valeu à pena!

Suco de maçã integral 300ml: R$5,39 Suco de Molho de tomate orgânico 570g: R$12,25
Sal com ervas orgânico 200g: R$5,13
Queijo de coalho (leite de cabra) 180g: R$4,50

Além dos preços atrativos, o espaço é super aconchegante, e o café uma delícia!

Instituto Chão

Rua Harmonia, nº123.
Vila Madalena – São Paulo.
Funcionamento: ter a sáb das 10h às 20h.
http://www.institutochao.org/