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2 comentários sobre “Contato”

Cida

28 de julho de 2015 às 15:20

Olá!!! Sexta-feira experimentei sua receita de pudim de leite de caneca. Gostei muito. Os tempos, como você alertou foram diferentes. Fui ajustando. Usei leite e leite condensado sem lactose e não fez diferença alguma. Grata pelas dicas. Sucesso pra você.

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- quemtemmedodecozinha
  
  28 de julho de 2015 às 20:56
  
  Oi Cida! Bom saber que também da certo com o leite condensado sem lactose! Não tinha testado ainda. Obrigada pela visita e volte sempre! Beijos
  
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Queijadinha rápida
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13 de abril, Dia do Beijo
A melhor caipiroska do Brasil

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Há quem diga que a queijadinha tradicional portuguesa, que deu origem à nossa, é feita apenas com ovos e queijo sobre uma camada de massa, e portanto não tem coco na composição. Há os que dizem que a queijadinha típica brasileira, por sua vez, não leva queijo na receita. Eu não conheço muito da origem da queijadinha e confesso que essa receita aqui não é das mais tradicionais. Mas posso garantir que você não vai se arrepender de experimentar essa mistura de leite condensado, ovos, coco e queijo! QUEIJADINHA RÁPIDA INGREDIENTES – 1 lata de leite condensado – 2 ovos ligeiramente batidos – 1 xícara de chá coco ralado seco – 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado MODO DE PREPARO: misturar todos os ingredientes e mexer até que fique um creme homogêneo. Distribuir em forminhas para cupcake e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até que fiquem douradas. Rendem aproximadamente de 12 a 14 queijadinhas médias. DICAS Eu usei queijo parmesão ralado na hora, o que deixa a queijadinha mais saborosa. Mas pode ser usado o queijo de saquinho também. ______________________________________________ #queijadinha #queijadinharapida #queijadinhafacil #receitaqueijadinha #receitacomparmesao #leitecondensado #coco #quemtemmedodecozinha #qtmdc #receitafacil #foodporn #instafood #doce #sobremesa

Uma das horas mais gostosas do dia pra mim é a hora do café da tarde. É quando Clarice está tirando a soneca, eu estou mais tranquila e paro um pouco a correria do trabalho e dos afazeres do dia a dia para relaxar com uma xícara de café quentinho. O que não pode faltar também é um bolo bem gostoso para acompanhar. Para essa ocasião, eu prefiro sempre um bolo caseirinho, o que para mim significa um bolo mais simples e sequinho, mas a fofura não pode faltar! E se o caso é fofura, esse bolo ganha de todos! Leva apenas 3 ingredientes e o preparo é bem fácil. Que tal fazer agora para essa terça fria que está fazendo em Sampa? BOLO BREVIDADE INGREDIENTES - 5 ovos - 10 colheres sopa de açúcar refinado - 15 colheres de sopa de amido de milho MODO DE PREPARO: Pré-aqueça o forno a 180 graus. Quebre os ovos um a um e separe as claras das gemas. Em uma batedeira, bata as claras em neve. Adicione aos poucos as gemas peneiradas e bata até incorporar bem. Junte o açúcar e bata bem até ficar um creme fofo. Adicione o amido de milho e bata até ficar homogêneo. Transfira a massa para uma assadeira (de buraco no centro ou retangular) untada com manteiga sem sal e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos. Como o tempo de forno varia dependendo do modelo, o ideal é fazer o teste do palito. Se ele sair limpo ao perfurar o bolo, está pronto! DICAS Eu deixo apenas com o gostinho da maisena mas se quiser aromatizar pode adicionar raspas de limão ou de laranja ou gotas de baunilha no preparo da massa. Polvilhei um pouco de açúcar de confeiteiro sobre o bolo pronto. A receita não leva fermento mesmo, não precisa se preocupar!  ______________________________________________ #bolo #brevidade #bolobrevidade #bolomaisena #bolomaizena #bolosimples #bolocaseiro #bolo3ingredientes #receitabolo #qtmdc #quemtemmedodecozinha

Semana passada postei no stories essa berinjela recheada e muita gente me enviou mensagem pedindo a receita. Aí está! Aproveita pra começar a semana sem carne 😉 BERINJELA RECHEADA COM RICOTA INGREDIENTES – 1 Berinjela grande – 1 tomate – 1 xícara de ricota – 1/4 de xícara de nozes picadas – 1 colher de sopa de uva passa – 1 dente de alho – Tomilho a gosto – azeite a gosto – sal a gosto – Queijo parmesão a gosto MODO DE PREPARO: corte a berinjela ao meio no sentido do comprimento e deixe de molho em água com 1 colher de sopa de sal por aproximadamente 10 minutos. Isso faz com que tire o amargor. Enquanto isso, tire as sementes do tomate e corte em pedaços pequenos. Amasse a ricota com um garfo e misture ao tomate. Adicione o tomilho, as nozes picadas e as passas, tempere com um pouco de sal e regue com azeite. Reserve. Escorra a berinjela e faça cortes cruzados na polpa (formando losangos). Descasque o alho, corte ao meio no sentido do comprimento e coloque as partes sobre cada metade da berinjela. Tempere com sal, pimenta do reino, regue com bastante azeite e leve ao forno a 230 graus por aproximadamente 35 minutos, ou até que fiquem douradas. Retire do forno e raspe a polpa com uma colher. Amasse o alho. Junte tudo com a mistura de tomate e ricota. Acerte o sal e a pimenta se necessário. Coloque a mistura dentro das cascas da berinjela. Cubra com parmesão ralado e leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida! ____________________________________________ #segundasemcarne #berinjela #beringela #berinjelarecheada #berinjelacomricota #vegetariano #vegetarian #vegetariana #veggie #receitacomricota

Hoje no @vilabutantan aconteceu a final do concurso que a @smirnoffbr promoveu para eleger A Melhor Caipiroska do Brasil. E a campeã foi a tropicália, do @senhorbotecojaboticabal , uma mistura de abacaxi, manjericão, gengibre, açúcar e picolé de tangerina. Parabéns aos vencedores! ______________________________________________ #smirnoff #smirnoffbr #melhorcaipiroskadobrasil #tropicalia #senhorbotecojaboticabal

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