Gelatina arco-íris

Essa semana tem dia das crianças, e para comemorar com estilo, o QTMDC traz a receita de uma sobremesa super gostosa e divertida!

INGREDIENTES

– gelatinas de várias cores e sabores.
– 1 lata de leite condensado.
– 1 garrafa de leite de coco.
– água fervente
– água fria
– chantilly

MODO DE PREPARO: comece preparando as gelatinas conforme informação da embalagem. Porém, devemos diminuir a quantidade de água para a metade. Por exemplo, a maioria das marcas diz que devemos usar 200ml de água fervente e 200ml de água fria. Nesse caso, usaremos 100ml de água fervente e 100ml de água fria. Após a gelatina preparada, colocaremos metade dela ainda líquida no recipiente onde prepararemos a sobremesa. Eu utilizei potinhos individuais, mas ela pode ser feita em uma forma de pudim daquelas com um furo no meio. Deve-se apenas ter o cuidado de untá-la com óleo para depois desenformar. Levar o recipiente com a metade da gelatina para o freezer por aproximadamente 5 minutos ou geladeira por aproximadamente 15 minutos, ou até que fique firme. Enquanto isso, misturar a metade restante (que não foi para a forma) com 2 colheres de leite condensado e 2 colheres de leite de coco. Mexer até ficar homogênea, formando um creme. Quando a gelatina que foi para o freezer / geladeira estiver firme, colocar esse creme por cima, com cuidado. Ir repetindo esse processo gelatina + freezer + creme + freezer com todos os sabores, até o fim. A última camada, deve ser apenas de gelatina e não de creme,  para que não fique mole. Quando todas as camadas estiverem prontas, levar à geladeira por no mínimo 4 horas. Após esse tempo, a sobremesa está pronta! Para dar um toque a mais, decorei com chantilly e confeitos.

Sobremesa retrô: gelatina colorida

Quem com mais de 30 anos não se lembra da gelatina colorida, a clássica sobremesa tão presente nos almoços de família, festas, reuniões, na década de 80? Eu me lembro bem! E esses dias me deu uma saudade dela… Então, já que o fim de semana está chegando, para comemorar a sexta-feira e acabar com a melancolia, vamos de gelatina colorida, que além de linda é super gostosa!

Existem vários tipos de se fazer a gelatina colorida. Posto aqui a minha receita favorita, que também é a mais simples.

Ingredientes

– 4 pacotes de gelatina de sua preferência (escolha gelatinas de cores diferentes uma das outras)

– 1 lata de leite condensado

– 1 lata de creme de leite

– 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparo: Preparar separadamente cada sabor de gelatina, seguindo as instruções da embalagem e levar à geladeira. Quando as gelatinas endurecerem, cortá-las em cubos pequenos e colocar em um refratário. Dissolver a gelatina sem sabor seguindo as instruções da embalagem. Bater no liquidificador a gelatina sem sabor derretida, o leite condensado e o creme de leite. Despejar essa mistura sobre os cubinhos de gelatina no refratário e levar à geladeira até endurecer.