Deli Garage

IMG_6842Filões, brioches, baguetes, pães rústicos, croissants, pain au chocolate são algumas das delícias que podemos encontrar na Deli Garage, delicatessen da chef padeira e confeiteira Fernanda Valdívia, inaugurada em 2017 na Vila Madalena, em São Paulo. Feitos artesanalmente com fermentação natural, os pães variam de R$5 a R$14, a depender do tipo e do tamanho. O pain au chocolat – com casquinha crocante, interior macio e amanteigado e recheio de chocolate na medida certa, custa R$9.  O palmier é  um dos mais deliciosos que já provei fora da França! E o cookie de baunilha, repleto de gotas de chocolate, não fica para trás. Além de pães, a delicatessen também oferece doces, lanches, produtos de confeitaria e de rotisseria. O ambiente apesar de reduzido é super agradável, e o atendimento super atencioso. Uma ótima pedida para café da manhã, almoço ou para aquele cafezinho da tarde!

DELI GARAGE
R. Medeiros de Albuquerque, 431
Vila Madalena – São Paulo
Tel.: 3578-7768
Horário de funcionamento: 8h/20h.

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Instituto Chão

No coração da Vila Madalena, em São Paulo, está o Instituto Chão, uma associação sem fins lucrativos, que conta com um espaço de convivência para experimentação de novas formas de relação. O espaço oferece uma mercearia com produtos orgânicos e artesanais, além de um café. Lá encontraremos uma grande variedade de produtos: pães, geleias, molhos de tomate, temperos, hortifrutis, queijos, bebidas, e até congelados. Há também comércio de plantas e cerâmicas. A novidade boa é que todos os produtos são vendidos a preço de custo, direto do produtor! Quem costuma comprar produtos orgânicos sabe que o valor é bem superior ao dos produtos comuns, mas no Instituto Chão o preço honesto é o que chama a atenção. Fiz umas comprinhas lá essa semana e vejam como valeu à pena!

Suco de maçã integral 300ml: R$5,39 Suco de Molho de tomate orgânico 570g: R$12,25
Sal com ervas orgânico 200g: R$5,13
Queijo de coalho (leite de cabra) 180g: R$4,50

Além dos preços atrativos, o espaço é super aconchegante, e o café uma delícia!

Instituto Chão

Rua Harmonia, nº123.
Vila Madalena – São Paulo.
Funcionamento: ter a sáb das 10h às 20h.
http://www.institutochao.org/

Dica do fim de semana: Restaurante Tanuki Sushi

IMG_8721Situado desde 2004 em uma rua tranquila do badalado bairro da Vila Madalena, em São Paulo, o restaurante japonês Tanuki Sushi passa quase desapercebido. Com fachada singela é preciso atenção para localizá-lo. Assim como a fachada, a decoração interior também é simples. O salão é dividido em dois andares, no superior ficam os tatames e no térreo fica a área com as mesas e o balcão, meu local preferido, de onde posso acompanhar o trabalho do habilidoso sushiman e da sua equipe. O Tanuki prima pela tradição, e esse é um dos motivos dele ter se tornado um dos meus preferidos em São Paulo! O restaurante se destaca por ser um dos únicos na região que oferece um cardápio tradicional japonês de verdade, ou seja, os pratos não tem aquela coisa abrasileirada de cream cheese, tomate seco, morango, maionese, que estamos acostumados a ver na maioria dos restaurantes japoneses. Os peixes estão sempre muito frescos e saborosos. O atendimento é ótimo e o público super diversificado. Vale a pena conhecer o Tanuki!

Tanuki Sushi
Rua Jericó, nº 287
Vila madalena – São Paulo
www.tanukisushi.com.br