Hot Pork – O cachorro-quente que faz a diferença

Se você ainda não conhece a versão de cachorro-quente do Hot Pork, não sabe o que está perdendo. Nós o elegemos como o melhor cachorro-quente de São Paulo! Criado pelo chef Jefferson Rueda – também proprietário do restaurante A Casa do Porco – o lanche (R$15) leva pão de leite artesanal, salsicha 100% porco, picles de cebola roxa e pepino, catchup de tomate com maçã, mostarda com tucupi e maionese com limão. Tudo feito na casa, sem corantes nem conservantes. Além dessa combinação incrível de sabores, a montagem também não é nada tradicional. Bem diferente dos cachorros-quentes que estamos acostumados a consumir, onde tudo se mistura e vira uma coisa só. Os molhos do hot pork são pingados cuidadosamente sobre a salsicha, formando um desenho belo e harmônico, assim como os seus sabores. A lanchonete também oferece uma opção vegetariana, o not pork, onde a salsicha de porco é substituída por outra, à base de tofu e cogumelos. Para beber, além de bebidas tradicionais como água, refrigerante e cerveja, tem a sidra de hibisco com abacaxi (R$12) e a cerveja da casa (R$13). O ambiente, alegre e divertido, é projeto do arquiteto Rafic Farah e foi inspirado na obra “Cirque Calder”, do artista americano Alexander Calder. A cozinha é voltada para o pequeno salão, e as preparações ficam visíveis ao público. O Hot Pork é lugar para se conhecer!

Hot Pork 
Rua Bento Freitas, 454 – Centro
São Paulo – S.P.
Seg a dom das 12h às 23h

Blú Bistrô comemora 13 anos com jantar especial

Para comemorar seus 13 anos, o Blú Bistrô, restaurante super charmoso que fica no bairro de Perdizes, em São Paulo, preparou um menu especial para servir no jantar. Fazem parte do cardápio: entrada, prato principal e sobremesa, além de uma taça de vinho tinto ou branco, à​ escolha do cliente. Ontem o “Quem Tem Medo de Cozinha?” esteve lá e conferiu o menu comemorativo. Para começar, soupe à l`ognion, tradicional sopa de cebolas francesa. Em seguida o prato principal, arroz de pato com paio, cebola caramelizada e vinho do Porto. E para encerrar, torta de chocolate meio amargo com coulis de maracujá e farofa de castanhas. Tudo preparado com muito capricho e regado ao som do jazz da banda Blú Jazz Trio! O menu fechado será servido durante toda a semana, de 22 a 27 de maio, pelo valor de R$65,90.

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Blú Bistrô
Rua Monte Alegre, 591
Perdizes – São Paulo
telefone: (11) 3871-9296
horários: terça-feira a quinta-feira das 12h às 15h e das 19h às 23h30
sexta-feira das 12h às 15h e das 19h30 às 00h00
sábado das 12h30 às 16h e das 19h30 às 00h00
domingo das 12h30 às 16h30

Jesuíno Brilhante

Em uma casa simples no bairro de Pinheiros, zona oeste de São Paulo, fica o Jesuíno Brilhante. A proposta do restaurante é servir pratos típicos da culinária do Rio Grande do Norte, como se come lá! E eles cumprem com o objetivo. No cardápio: carne de sol preparada de várias formas – na chapa, na nata, em forma de paçoca e até de sanduíche, guisado, cuscuz nordestino, arroz de leite, feijão de corda, entre outras delícias. Bem diferente do que estamos acostumados a ver nos restaurantes típicos nordestinos, que geralmente oferecem comidas de outras regiões. Tudo é servido em pratos ou marmitinhas de alumínio, o que nos faz entrar ainda mais no clima e nos sentirmos como se estivéssemos em algum restaurante simples do sertão potiguar. Fomos de carne de sol na chapa acompanhada de macaxeira na manteiga, farofa d’água e queijo coalho (R$32, ressaltando que o prato custa R$27, mas, como adicionei o queijo coalho, foram acrescidos mais R$5), e de carne de sol na nata acompanhada de arroz de leite e cuscuz nordestino (R$24). Ambos os pratos muito bem preparados e gostosos. A carne na chapa estava bem macia e a carne na nata muito cremosa! De sobremesa, o quebra-queixo de coco queimado suuuper puxa-puxa. Saboreamos tudo ao som de Luiz Gonzaga – que eu amo – em um ambiente, que, apesar de reduzido, é muito agradável.

Jesuíno Brilhante
Rua Arruda Alvim, nº180 -Pinheiros
São Paulo – S.P.